I går bakte jeg Lenes gode ostekake. Den blir en suksess hver gang den serveres... Ikke det at jeg har bakt den så mange ganger, men Lene er eksperten og får mange godord hver gang hun serverer den!
Her kommer et bilde fra forrige gang jeg bakte den. Gårsdagens bakst ble servert med bringebær... Den forsvant så fort at jeg ikke rakk å ta ett nytt bilde.. Takk for oppskriften Lene.
Noen som vil prøve å bake denne? Her kommer oppskriften!
1 pakke Marie-kjeks
250 gram smør
(Nesten) en hel boks rømme
1/3 l kremfløte
1 pk sitrongele
1 pakke Philadelphia
Ca 1 dl melis
Knus Marie-kjeksen og smelt smøret. Rør dette sammen og ha det i formen. Trykk det lett ned i bunnen av formen.
Kok opp geleen med kun 2,5 dl vann. La det avkjøle litt.
Pisk kremfløten. Bland deretter inn Philadelphia-ost, rømme og melis. Til slutt har du i geleen. Hell alt over bunnen og la stå kaldt. Gjerne natten over.
Kaken serveres med friske bær på toppen. Mmmmm!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Takk for din hilsen :) Håper du kikker innom igjen!