søndag 24. juni 2012

Bursdagskake all by myself!

I dag var det igjen feiring av lillemor på agendaen. Ettersom været stor sett var veldig vått bestemte jeg meg for å prøve en "bløtkake fra bunnen av med rosa lokk". Jeg hadde det jeg trengte i skapet, og etter tre forsøk på kakebunn ble dette det ferdige resultatet...

Oppskriften er fra Leila Lindholm. Enkel og grei:

4 egg og 2 1/2 dl sukker piskes godt. Bland forsiktig inn 2 1/2 dl hvetemel. Hell i en rund form (24 cm) og stek i 15 min midt i ovnen på 200 grader.

Skal ærlig innrømme at som husmor anno 2012 googlet jeg "Hvordan unngå at kaken synker ned på midten" og fikk noen tips...

God natt!



2 kommentarer:

  1. Tusen takk :)

    Så hyggelig å få skryt av en kake-og bakeblogger! Kikket innom siden din og fant mange fristelser...

    Ha en fin dag!

    Kari

    SvarSlett

Takk for din hilsen :) Håper du kikker innom igjen!